📝 UIButton.tintColor

Como bien especifica la documentación de Apple, si el UIButton es de tipo custom no va a funcionar cambiar el tintColor, sino que se va a quedar la imagen tal cual.

This property has no default effect for buttons with type UIButton.ButtonType.custom. For custom buttons, you must implement any behavior related to tintColor yourself.

El fix es tan simple como cambiar dicho UIButton a tipo system.